Mezcal Ánimas Espadin y Papálpate es un Ensamble  producido por Luis Ángeles Reyes en Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca. Este mezcal se elabora con agaves Papalote (Cupreata) y Espadín (Angustifolia Haw) que se cosechan a los 9 y 7 años respectivamente.

Después de la cosecha, los agaves se cuecen en un horno cónico de tierra, se muelen con una tahona de piedra, se fermentan en tinas de madera y se destilan doblemente en alambiques de cobre.

Mezcal Ánimas

Como ya es costumbre Mezcal Ánimas nos ofrece un producto de primera a un precio muy atractivo.

Este Mezcal fue incluído en nuestra lista de los Mejores Mezcales Calidad Precio.

Ánimas es una marca muy posicionada en el estado de Texas y con cada vez mejor aceptación en México

Notas de Cata

Este rico Ensamble conserva las notas frutales y humeantes del Mezcal Ánimas Espadín y se le añade un toque que recuerda al Anís típico del Cupreata. Tiene 48% ABV que no se sienten.

Mezcal Artesanal de Oaxaca

Elaborado en Santiago Matatlán, Oaxaca Capital Mundial del Mezcal.

Reseñas de Expertos

mezcalreviews.com le da una muy buena y merecida calificación al Ánimas Espadín Papalometl.

Nosotros lo recomendamos mucho a aquellos fans del tan amado Ánimas Espadín.