Mezcal Unión Joven: Mezcal Espadín ligero (38% ABV)

Mezcal Unión usa un Ensamble de Agave Espadín y Maguey Cirial para producir su Mezcal.

El Agave Espadín es el agave más usado para hacer Mezcal y se le conoce científicamente como Agave Angustifolia. El Cirial pertenece a la familia Karwinskii de donde provienen algunos de los mejores Mezcales. El Karwinskii se da exclusivamente en la zona de Valles Centrales de Oaxaca y Tehuacán, Puebla.

Mezcal Unión Historia

El Mezcal Unión es uno de los Mezcales más comúnmente encontrados en bares y restaurantes en Estados Unidos y México. El nombre proviene de de la idea de que el futuro del Mezcal dependería de la “Unión” de familias Mezcaleras.

El Mezcal Unión es producido por una serie de familias Mezcaleras que producen Mezcal de manera independiente. Para estandarizar el sabor el Mezcal Unión se somete a un proceso de Solera.

El sistema de Solera fue inventado por los españoles y portugueses en la producción de vinos. Consiste en mezclarlas diferentes producciones y añejarlas juntas. Las grandes marcas de Mezcal recurren a esta práctica para así garantizar la producción y ofrecer un sabor homogéneo.

Mezcal Unión precio

Mezcal Unión se caracteriza por tener un precio atractivo. Difícilmente encuentras en el rango de $400 a $500 pesos algo mejor que el Mezcal Unión.

Mezcal Unión opiniones

Club Mezcal considera a Mezcal Unión como muy superior a 400 Conejos, Mezcal Alerón y otros Mezcales comerciales con los que compite abiertamente.

mezcalreviews.com la máxima autoridad en Mezcal le otorga una calificación satisfactoria al Mezcal Unión.

Mezcal Artesanal de Oaxaca

El Mezcal Unión se produce en San Baltazar Guelávila, Oaxaca. El Maestro Mezcalero Pedro Hernández supervisa la calidad del Mezcal producido por las diferentes familias que elaboran Mezcal para Unión.

Mezcal Unión Joven

El Mezcal Unión es Joven por que tuvo una maduración menor a un mes. Esto de distingue en su color transparente.

Mezcal Unión reseña

El Mezcal Unión se caracteriza por su sabor ligero. Equivale a tomar un Tequilita con un ligero sabor ahumado. Es perfecto para tomarse solo o para hacer cócteles. Se puede maridar con carne, pescado o comida vegetariano; su sabor neutro lo permite.

Cómo tomar Mezcal Unión Joven

Club Mezcal recomienda tomar el Mezcal Unión solo o en coctel. Queda muy bien en Negroni o Martini. No recomendamos en las rocas bajo ningún motivo. No es necesario chupar naranjas y chiles; esa es una práctica para gente que no sabe tomar Mezcal.